财讯：南京＂黄焖鸡米饭＂曝质量丑闻 加盟热门商铺需谨慎

中新网南京1月7日电(记者申冉)是一夜之间扩展到南京市大小街道的“杨铭宇黄蒸鸡米饭”，发现了无执照加工食材问题，之后相关加盟店停业整理，受到了很多损失。 “加入热门商店有风险，签订合同必须慎重”。 7日，南京市中级人民法院通报了该市全年受理的商业特许经营合同案件情况，警告有意加入热门商店的创业者。 这样的事件虽然金额少，但与平民生活密切相关，成为近年来合同纠纷事件的一大新问题。
去年11月，据南京当地媒体报道，“杨铭宇黄蒸鸡米饭”一家一夜爆发，仅几个月就在南京签订了90多家加盟店，已经开业了80多家。 但是媒体发现该公司的鸡肉原料来自无证的黑工作室，存在安全隐患。 另外，该公司在南京80多家开业的加盟店中，取得饮食服务许可证的只有一半，另一半在处理中或无证。 该店的负责人后来承认，连锁店管理不充分，产品质量管理有疏漏。 从11月10日开始该连锁店的所有加盟店停业”。

7日，在南京市中院年度通报会上，该院法官雪荣对记者说，对于这种情况，加盟经营合同的主动权在特许人方面，因此作为比较弱势的市民和创业者在加入人气店时是被动的，面临的单方风险确实很大，前期的调查和签订，

薛荣介绍说，在缔结加盟合作方面，必须首先要求有经营资源的特许人严格遵守法律，诚实经营。 合同中依法约定3年以上的专利经营期限，确保被专利人缴纳的专利权费、加盟费等有足够的经营回收期。 尽量详细确定违约复印件和违约责任等。

他通过媒体告诉创业者:“法律赋予被特许人单方面解除合同的权利，被特许人必须约定自己单方面解除合同的情况和期限，应对经营的被动性和期待经营效果的不明确性，保护自己的正当权益。”

“需要特别注意的是，特许人方面口头给予的各种优惠必须书面确认”薛荣说:“中国人做生意的习性走“人情路线”，因为是熟人，相信对方的口头承诺，以人品做生意，是自己的合法

他特别暗示，在现实生活中，如果许可证持有者被欺骗或发现经营风险，总是用私人手段让许可证持有者返还费用，这些行为不被法律认可，有可能相反。 特许经营活动中的当事人可以通过行政保护和司法保护两种方法申请维护自身的权益。 “行政保护主要是行政管理机关基于行政职权的保护，例如商务主管部门、工商行政管理部门、专利行政管理部门等根据当事人的通报进行行政解决，效率高。 ”。

薛荣说，“司法保护分为三种方法，一是向人民法院提起知识产权民事诉讼，既能阻止对方违法、违约行为，又能得到充分的赔偿救济，效果很好。 二是委托人民法院审查相关行政机关的行政解决，促进行政行为的合法公正。 三是就涉嫌欺诈等刑事犯罪行为向公安检察机关通报，追究当事人的刑事责任，间接保护自己的利益。 ”。