财讯：检察日报批四成阿胶造假：不能总等到吃死人再去雷霆万钧

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寒冷剧烈，到了冬天的季节。 作为曾经流传下来的补血佳品，由驴皮制成的阿胶尽管很贵，但很受大众欢迎。 据业界相关人士称，按照原料驴皮的供给计算，阿胶的年产量应该只有实际销售量的6成左右。 这意味着约4成的假原料可能会混入生产环节，化身为各种各样的“阿胶”产品，堂堂正正地在市场上销售( 1月26日《北京晨报》)。 阿胶乱象，简单来说，就是“驴唇不合马嘴”。 四成的阿胶制品明明应该靠实力吃饭，偏偏只是面对包装。 驴皮不够，猪牛来数数 这个还不错。 备有更不明的下脚料。 根据药典的确定规定，混入驴皮的阿胶具有补血滋阴干燥效果。 其他动物煮毛皮胶的效果各不相同。 比如，煮马皮做的“阿胶”，效果相反。 我用马皮的药性流血。 “孕妇吃一次就很可能流产。 因此，滋补慷慨很可能成为冠军处方。 真正可怕的是，我知道假货很难识别。 这是一组有趣的数字。 山东阿胶领域协会根据100多家阿胶生产公司的年产量报告，阿胶的年产量至少在5000吨以上。 现在，根据中国市场阿胶销售额的估计，驴皮需要400万张左右，国内的供给总量不到180万张。 加上驴皮的进口要素，年可生产的阿瓦兹偏差总数也达到3000多吨。 另外，根据业界内的说法，“一张驴皮的价格在2000元到3000元之间，一张马和骡子皮是200元，猪皮和一点鞋和包剩下的脚材料更便宜。 “再加上阿胶领域的原料很难鉴定，产品很难鉴定，李代桃很硬，不要弯着头。 真伪地沟油的技术，至今仍是充满魔性的课题，但阿胶的真伪，不应该这样纠结。 道理很简单。 地沟油不能上桌子。 几乎不能冒充正品食用油销售到货架上。 但是，与阿胶不同，正规的阿胶公司将其他毛皮冒充驴皮，新闻不对称，无法监管空钻子。 查假的，做不出假的，混乱太多也不奇怪。 假冒伪劣商品接触鱼，受害的还是守规者，最终劣币驱逐良币，是不妥协的负面游戏。 只是，如果地道的驴皮在出厂前纳入溯源系统，从原材料到成品都能追溯——正品正宗，四成的假货怎么能混鱼目混珠？ 食品追溯系统是1997年欧盟为应对“疯牛病”而建立的食品安全制度。 只要监管者吃点心，领域协会无论是正向追踪还是反向追溯，都观察到食品生产经营整体处于比较有效的管理之下。 比如终端市场的阿胶，可以用条形码追溯到驴皮产地，在风险中找到对应的责任。 利用方便的app，收录各环节的生产新闻，万一发生事故，也不会致死。 当然，就目前来说，既然知道4成左右的阿胶完全是“友情客串”，就试着调查一下各原材料的进货渠道吧。 质量监督部门只要拨号码，伪者就会自然原形毕露。 假阿胶危害并不严重，但整苏市场总是有底线责任。 放假，不能老吃死人再去雷万钧 (本文来自澎湃信息，越来越多的原始信息请下载“澎湃信息”APP )