财讯：京东生鲜超市7FRESH体验：购物车可自己去收银区排队

中新网北京1月4日电(记者吴涛)试验营业6天后，4日京东建设的线下生鲜超市7fresh亦庄大族广场店正式开业。 这个被称为京东新零售项目的超市到底有什么特色呢？ 记者在第一时间体验到了。

该京东第一家线下生鲜超市的大族广场店总面积超过4000平方米。 在设计上，水果区可以使用温暖的光照来真实再现水果的色调。 打磨过的扇形贝壳镶嵌和海鲜区的“水”特色相互辉映，增加了视觉体验。 也可以在所有商店实现音乐分区的播放，使各个区域都有自己的“主打歌”。

据京东称，店里的大部分商品都可以用7新的独立app同时销售。 订货产品5分钟之内到达配送商手中。 以店为中心3公里的范围内，最快30分钟就可以送达。 7fresh的商品来源是背靠京东、京东生鲜，从世界各地供给新鲜食材，生鲜产品约占75%。

记者说，网上脱销的飞毛台这里有现货，销售价格与茅台官方一致，每人只能购买一瓶。

店内大部分产品的背后都有这样的“痛苦”选择史。 新鲜鸡蛋从鸡下蛋到上架只需要12个小时。 所有的白猪肉已经实现了可追溯性。 由宁夏盐池滩涂的有机牧场直接供应，距一只滩涂只有2公里的肋骨列也被“强制”，必须在24小时365天内去店里。

京东的员工接受采访时表示，在7新的试验营业期间，平均每天每家店的客流量达到了1万人以上。 记者在体验过程中也观察到现场挤满了人，很多摊位没有堵塞。 “考试营业中有人来了闪闪发光，满载而归。 ”一位客户接受中新网记者的采访说。

与以前流传的超市不同，7新鲜创造了买方便面的新成本体验。 其饮食区分为两部分，根据味道和烹饪方法设有东方饮食区、西方饮食区，分为超市公共区的两侧。 此外，提供现场加工的即时服务。 顾客可以把选择的食材交给饮食区的加工者，指定做饭的方法，马上上桌。 透明的厨房，厨师在加工食材时，可以监督看。

记者在体验过程中观察到7fresh应用了许多“黑科技”提高了顾客体验。 比如智能推车，只要有方向盘，就会自动在你身边，没有推的必要，没有重量，没有恐惧，去哪里，去哪里，见到行人和架子就可以避免。 买完东西，智能推车也可以自动去收银台为你排队。

7新鲜水果区挂着“智能镜子”，从架子上取出水果放在手边的传感器区，“智能镜子”就能感知顾客的诉求，该水果的名称、产地、甜度、吃法、可追溯性等新闻。

关于支付，7fresh可以支持现在几乎所有的支付方法，包括现金、微信、卡等。 与以前传达的超市不同，7fresh不需要事先预设，还追加了操作步骤简单的面部支付、为了人工结算而卸载的自助pos结算、挥动手机时支付二维码的“挥霍”支付。

京东集团副总裁、7fresh总裁王笑松表示，现在人、货、场的概念发生了很大变化，今后3年到5年，7fresh也将在全国铺设1000家以上的店铺。

根据解体，包括无人零售店在内的新零售店具有释放人工费和价值成本的特点，已经被各大EC平台和知名企业品牌认可，但进一步迅速发展的关键是技术和信用系统的健全性。 阿里巴巴也开拓了新零售试验田箱子马鲜生。 (完成)