财讯：中国首家螺蛳粉产业学院成立 量产“螺蛳粉人才”

中新社柳州5月28日电(朱柳融)柳州螺蛳粉产业学院于5月28日成立于广西柳州职业技术学院。 这是中国第一所螺蛳粉产业学院，每次计划培养约500名学生。

柳州螺蛳粉产业学院由政府、柳州职业技术学院及领域公司三方共同创立，计划开设7个特色专业，包括绿色食品的生产和检查(螺蛳粉方向)、连锁经营管理(螺蛳粉方向)、电子商务(螺蛳粉方向)等，学生毕业后

另外，三方共同开发课程标准和训练教材，建设教师队伍，共同培养订单班和现代学徒制，建设技术研发应用中心、实践训练基地、螺蛳粉大数据技术服务中心，共同开展螺蛳粉文化建设等

柳州螺旋粉作为柳州地方的特色小吃，具有辛辣、爽快、新鲜、酸、热的独特风味。 近年来，只在柳州路边摊盛行的螺蛳粉，畅销国内外。

中国共产党柳州市委副书记梁旭辉表示，年螺母粉产业产值约5亿元(人民币，下同)，2019年螺母粉全产业链产值超过130亿元，其中袋装螺母粉产值超过60亿元，创造就业岗位 现在柳州螺蛳粉的日平均产量超过250万袋，公司订单比去年增加了3倍以上。

随着螺蛳粉市场的规模持续扩大，存在着要求尽快应对的问题。 例如，企业品牌结构体系建设必须完善。 产品创新能力弱，缺乏中高端人才。 生产自动化程度低，关键技术相对落后等。 因此螺旋粉产业需要越来越多的技术技能复合应用型人才支持柳州螺旋粉产业的迅速发展。

柳州螺旋粉协会会长镍铫阳回答说，螺旋粉产业学院开设的相关专业与螺旋粉领域目前缺乏的人才一致。 现在螺蛳粉销售火爆，年袋装螺蛳粉产值突破100亿元，产值进入200亿，300亿元后，需要越来越多的人才支持。

近年来，我国许多高校根据地方特色产业建立了如小龙虾学院、脐橙学院、热干面研究院等，为地方特色经济培养了产业链的各类人才。 (完成)