财讯：抚州评出“十大名菜”“十大名小吃”！你吃过几道？

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八月二十五日晚上

抚州旅游产业快速发展大会·； 旅行介绍会

在黎川县举办

在介绍会上，市委书记肖毅

市委副书记，市长张鸿星

世界中华料理业联盟秘书长尚哈林

为了“抚州十大名菜”

“抚州十大名小吃”颁奖典礼

▼

“抚州十大名产”

根据省、市料理协会的评定，“抚州十大名产”分别如下。

甲鱼的粉皮

红烧牛肚

临川薮丝

向日葵花的果实

汝水养生飞天凤

焦头笋

南丰鱼丝

建昌香蒸肉

崇香鸡(炖)

龙须豆腐

“抚州十大名小吃”

根据省、市料理协会的评定，“抚州十大名小吃”分别如下。

黎川芋糍

金溪油面

临川牛杂

汤翁锅贴饺子

霉豆腐饼

盐熄华绿宝贝蛋

南丰水粉

资溪面包

羹团子

晏饼

看完颁奖典礼了

你一定对十大名菜，小吃感兴趣。

是怎么产生的呢！

和抚小布一起看吧！

8月24日，抚州市的“十大名菜”“十大小吃”美食评选活动在国安酒店举行。 活动由抚州市商务局、抚州市文广新旅局、黎川县人民政府主办，由抚州市料理饮食酒店领域协会、黎川县文广新旅局、黎川县商务局主办。

这次比赛的目的是发掘、传承、创新、开发特色民俗美食，打造名店、名厨、名菜，不断扩大抚州美食企业品牌的影响，推进饮食美食产业化进程。

厨师代表活跃在后厨，专业评委在大厅认真品尝，从加工过程、烹饪过程、文化内涵出发，在颜色、造型、刀工、味道、营养卫生等方面进行了严格的评选。

各厨师从刀工、颜色、味道、创意、造型等多方面展开激烈战斗，根据省、市料理协会的评定，甲鱼粉皮、红烧牛腹、临川藉丝、葵花莲子、汝水养生飞凤、焦头笋、南丰鱼丝、建昌香蒸肉。 黎川芋糍、金溪油面、临川牛杂、汤翁锅贴饺子、霉豆饼、盐熄华绿宝贝蛋、南丰水粉、资溪面包、煮物丸子、晏殊饼获得抚州市“十大小吃”的荣誉。 这些抚州美食充分体现了抚州的特色和抚州美食文化。

新评价的十大名菜和名菜小吃

你最喜欢哪个？

快来，为了你喜欢的“抚州十大名产”

call吧“抚州十大名小吃”！

你知道那些有特色的美食吗？

留言区想要我们~

(饶品翔陈强)

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资料来源:黎川发布，抚州日报

万海燕

监制:赵静波

赣东情报

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题目:《抚州评定“十大名菜”“十大小吃”！ 你吃过几次？”

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