财讯：海归女和她的西洋礼仪革命：十天八万的社会交往名媛养成记

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在北京、上海、广州、成都，一个女性的身影最近越来越耀眼。 莎拉·让霍带着她创立的瑞雅礼仪( institute sarita )，往返于中国各大城市，前往许多受自己礼仪要求的人们。 在这个培养学校的网站上说:“如果你想成为真正成熟自信的绅士和淑女，其中的知识和技能可以向我们学习。 ”。

哈佛商学院毕业的何裴允显然不会背叛自己学到的东西，随着中国出现更多的“社会交流新的高价”，她也在这个日益膨胀的新兴市场中逐渐占据自己的阵地。

年7月10日，在上海武康路的瑞雅礼仪学校，两名学生告诉我在何佩崴戴礼帽时应该注意的事项。  ； 本组照片文字均为澎湃信息记者周西野图

“鱼子酱和伏特加组合时，应该吃一口鱼子酱还是喝一口伏特加？ 」何佩加萨斯微笑着向台下的学生们提问。 “吃一口鱼子酱吗？ ”一个女孩犹豫了一下，回答说:“不，我们应该先喝伏特加，更好地感受鱼子酱的美味。”

年7月10日，9名化妆精致、穿着服装的女性静静地坐在武康路小别墅的3楼房间里，接受了几佩加萨斯的礼仪教育。 几天前，她们从全国各地飞到上海，参加了为期两天的“精修体验课程”，她们的老师也刚从珠海回到上海，在那里，几佩崴，教了千人大规模的礼仪课程。

对何佩加萨斯来说，这是前所未有的记录，但她似乎离两年前接受媒体采访时提出的目标更近了。

何裴云出生在香港，高中就读于美国飞利浦exeter academy，大学毕业后进入华尔街投票。 在公益机构做了一年志愿者后，我读了哈佛商学院和瑞士礼仪学校institut villa pierrefeu的学位。 年，福布斯被选为亚洲最受瞩目的女性，据报道，她计划通过开设高端学院，向中国新富人传达叉子礼仪，“使礼仪充满活力，具有灵活性。

现在何佩崴为她的学生们提供了三种课程，分别是2天8800元的“精修体验课程”和10天80000元的“女主人课程”和“淑媛课程”。 根据网站的介绍，“精修体验课程”教授的复印件包括西餐餐具的历史、采用和餐桌礼仪。 服装规范仪态法国料理介绍，食物和饮料禁忌良好仪态下午茶和咖啡训练。

这天上午的课程复印件是西餐餐具的历史，采用和餐桌礼仪，下课前，几佩枪要求学生配置自己眼前的一套法国餐具，一会儿，桌子上就把刀、叉子、勺子、盘子放好了 “请把叉子往里挪。 ’她把叉子靠近盘子，继续微调桌子上的餐具。 “然后，你可以把一套餐具放在桌子边上。 ”。

一个学生在教室做的笔记本。

上午下课后，何佩根带学生们去法国餐馆吃饭，巩固了相关的礼仪常识。

午饭时，向学生示范如何使用叉子。

午饭时，学生们不使用餐具，在法国菜吃面包时直接用手打碎等，开始实践上课学到的知识。

何佩崴教学采用的精制餐具，很多是她的个人收藏，不值得。

学习了女性礼帽的佩戴常识后，学生们选择喜欢的礼帽佩戴，在镜头前展现出优雅的一面。

休息期间，何佩崴先生和学生们拍照。

休息期间，大部分学生拿出自己的手机，在社会交流网上分享自己在教室拍摄的照片。

更多的年轻女性对礼貌课表现出前所未有的热情。 这些20岁到40岁的学生中，有人有海外名校的学历，有人在外资企业和高中担任重要职位，有人在家担任全职太太。

郭先生全职太太

作为两个月孩子的母亲，郭先生在丈夫的建议下，报名了10天80000元的女主人课程。 “sara (何佩崽)教礼仪，所以中国是礼仪之国，想当母亲。 我想树立榜样，成为更好的母亲。 做全职太太，我想完善自己的修养，做优雅的女性，更好地帮助丈夫。 ’在她的眼里，在从自己是孩子到成为父母的过程中，学习越来越多的礼仪文化被认为是理所当然的事件。

焦先生某大学观光酒店系副教授

焦老师最初从英国朋友那里得知训练新闻，但他总是喜欢和我讨论中国游客在海外的不文明行为，我觉得国人的熏陶确实很少。 ”。 不仅需要工作学习，“今后有这样的机会，把国际礼仪传达给身边的朋友，提高我们的国际形象是个好事件。 ”。

参加8800元的“素食体验课程”后，焦老师认为自己在优雅地打碎面包、准备吃饭时应该放餐具等很多实用的知识，但不打算继续10天80000元的课程。

康先生外资企业职员

康先生从高端生活社区的app得知训练新闻，参加免费体验的迷你课程后，她确实想学习越来越多的礼貌知识，“说得好，我想知道如何优雅地生活。 ”东北出身的女性坦率地说，无论是工作还是生活，都经常有需要适用相关礼仪的社会交流活动，但10天80000元的学费对她来说也有点贵，“收钱的课可能适合有点钱的人。 也许我可以不用花那么高的时间学习这些东西。

陈先生律师

陈先生在英国读的本科，担任律师5年后，计划在美国斯坦福大学读法学硕士，今年9月在清华读法学博士。 她的理想是为中国政府的能源政策智囊团工作，能够优雅地进出国际社会的晚宴是得到这份工作的前提之一。 陈先生报名了80000元的女主人的课程。 “我认为这笔费用对我来说很有价值。 因为走了一百里一半的90。 这条路线对我来说就像擦鞋后用布擦一样。 最后的工序，和以前的所有努力一样重要。 ”。

她还说，学习礼仪文化不是为了进入上流社会，而是为了知道在各种场合说合适的话的方法，受到对方的尊重。 “我喜欢emma watson说的话。 你不用和王子结婚，也可以过公主一样的生活。 ”。

“当大臣对法国国王路易十六的王后玛丽说平民连面包都吃不下时，玛丽笑着说。 “那我们吃蛋糕吧！ 》下午介绍法国料理知识时，何佩根说了“不要肉食糜烂”这样的典故，台下的学生们笑得很少。

“莎拉(何佩崽)的气质不是一次两次就能学到的”何裴允的私人助理说，自己选择这项工作非常重要的理由之一是她被何裴允及其朋友们的气质所吸引。 “我做这项工作，就能慢慢地注意她们，学习，然后成为她们这样的人。 ”。

年7月13日下午7点，武康路368号白色橡胶窗户漏出温暖的光芒，绅士们和女性们伴随着房间里柔和的音乐，拿着玻璃杯，互相交谈，微笑握手，然后交换彼此的名片，偶尔放在桌子上

参加派对的人

何佩崴为她的潜在顾客组织了这个鸡尾酒会。 在这一个半小时的社会交流活动结束后，何佩崴和助理邀请大家去阁楼，体验短暂的迷你礼仪课程，人们坐下来，情况就像三天前的礼仪班，但人数比以前多了好几倍。

参加派对的人

“西方在200年结束了产业革命，中国在30年间经历了工业、文化、社会交流、服务业、网络各方面的急剧变化。 ”何佩云指出，很多女性也需要通过相应的努力和学习来应对外部变化对自己的影响。 “对我们很多女主人来说，钱当然不是问题，但有些人去海外旅行，有些人在家教育孩子。 一个女人要一边理解人情世故，一边使自己温文尔雅，真的不简单。 ”。

对此，何佩崴和她创办的学校提出了非常理想的处理方案，但对于不能支付80000元学费的人们，用一个学生的话来说，“只有让一部分人先学习，然后影响周围的人，才有更多的人在这里 (本论文来自澎湃信息，因此越来越多的原始信息请下载“澎湃信息”app )