财讯：还在搜罗德宏美食？这里全给你打包好了！

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在111云南省，低调的“重口味”边境城堡经常被提名为各综艺，每次都是c位霸屏。

徐翔/摄影

中央电视台“魅力中国城”第二季第一期，这个城市独特的风情和饮食文化登场使会场震惊。

“天天向上”暑期企划“边境上的宝”系列的第一站也来到了这里。

图源:每天向上

这就是云南德宏！ 普通旅行攻略中不怎么出现的安静的城市！

杨清舜/摄影

德宏不仅在中美国境线上，还飘着花果，是少数民族风情浓厚安静的角落，是美味“惊险”的地方！

这里有一个爱别人让别人害怕的“抛弃”。 名字可怕味道很厉害的“鬼鸡”开着很辣的水，桥已经过了，但是过手的米线……

图源:德宏角

我没吃簪子，不说德宏的事。

正宗的披风是将生肉捣碎成泥，加入韭菜、柳条、芫荽、米辛、涮锅等调味料，加入用牛苦肠炖的“苦水”，浸在米线、蔬菜、烤肝脏等中吃。

根据原料的不同，有牛卷、鱼卷、猪肉卷、苦子卷、橄榄卷等。

图源:食在德宏

这是德宏美食最大的名片，咸、酸、苦、辣浸水，配合各种蔬菜、肉、米线，它的味道真的很有意义，无法用语言传达。

▲图自@食在德宏

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油辣椒撒店

地址

芒市勐熙街道广时路园丁小区西100米

主营泰国家撒油辣椒、苦撒、撒柠檬等美食。

颜值味文化一体化的宴会——孔雀之宴

孔雀宴上没有孔雀肉，装饰美丽的孔雀头雕花。

烤鸡、油炸蚱蜢、菠萝饭、鬼鸡、花生、竹虫、火干巴……。

各种特色菜以打开孔雀屏幕的姿势排列，用干冰装饰，如梦如幻，成为了解德宏美食的第一顿饭。

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德宏

地址

芒市翡翠路翡翠小区38号

德宏餐厅是芒市网评第一的餐厅，在德宏人和游客之间口碑很好。

在这里，除了孔雀宴会之外，基本上还可以吃德宏的其他特色美食。

满足感绝对比锅大——手抓饭

董青叶/摄影

手抓饭傣族和风景族都有，但第一个不同是小菜不同。

从外表上看，用圆形的大簸箕一圈一圈地依次放上各种各样的饭，周围有特色菜，大家围着桌子，用手做筷子，把饭和菜混合在一起送到门口。

德宏的气候和土壤特别适合种植大米，这里的花米饭和菠萝饭真的很好吃。

图源:德宏角

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盈黎手抓

地址

芒市仙池路地震台上行200米

鱼和草的最高CP香茅草烤罗非鱼

带有柠檬香味的茅草，将葱和大蒜放在罗非鱼的肚子里，绑起来放在火上烤，香料和鱼肉的香味就会完美融合。

酸甜柠檬的香味和烧焦的鱼的香味混合在一起，感受到了初恋的味道！

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勐熙大金塔脚下的泰国味酒店

地址

芒市仙池街

大金塔脚下有很多泰国味餐厅。 环境和味道很好。 价格也不贵。 我在找好的泰国味道的食物。

吃一顿很棒的菜——绿叶宴

董青叶/摄影

叶宴以芭蕉的叶子等叶子作为餐桌和餐具，用竹子做餐具，食材也自然地取。

青叶宴上有“舂、烧、煮、剁碎、炸、腌、拌”的各种料理！

烤鳗鱼、竹筒、炸猪排、鬼鸡、卷米线、牛肚凉、炒木瓜牛肉……吃起来真惊讶！

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纯粹的生态学景色是餐厅。

地址

水库的路和大湾村各有一家

素菜、肉菜、凉菜、春菜、烧烤、烤包都很齐全，满桌子，每人平均只能吃几十元，不能走路。

名字听起来很可怕，但味道很厉害。 我是鬼鸡。

鬼鸡是景颇族祭祀使用的祭品，祭奠鬼神后宰杀乌鸡，煮凉后撕成碎片。

图源:德宏网

在野外，加入剁碎的姜蒜、缅芫荽、柠檬叶、米辣等，调味盐、酱油、味噌汤等，味道非常丰富，口感也细腻，适合他的“惊世恐怖”的名字。

舂桶不响，吃饭不香——舂菜

景相当的房子，每家都有舂桶。 每顿饭都吃舂菜。 如果是料理，特别是肉料理的话，喜欢放在舂筒里磨碎，混合辣椒等调味料。

“舂筒不响，吃饭不香”，舂菜的景相当人就像辣椒湖南人一样，是“续命”的存在。

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陇川广山小公牛农家乐

地址

从陇川到瑞丽高速入口方向

教会斜对面二百米

图源:目瑙纵歌之乡陇川

烤牛舌牛肚，烤各种包，鬼鸡等地道景观确实能让你的味道无限。

德宏美食的另一张名片——渡手米线

过渡米线的料理和形状不输于过渡米线，各种凉菜、热菜、水浸、油辣椒、瓦罐汤鳞次栉比，筋道的红米线用汤锅煮后凉了，还没吃，就饱了。

手动米线的正确吃法是，在手掌中放入米线团，在上面放入混合物包起来，大幅度地放入嘴里。

图源:德宏网

米线油软雪糕软，混合物香味可口，没有形象也没关系。 张大嘴，张大嘴，张大嘴好吃，想吃了再舔手指。

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阿忠家渡手米线

地址

芒市河东路阿忠家

如果想吃最正宗的过手米线可以去陇川户撒。 如果你不想要车劳顿，芒市市区也可以选择一家。

说了这么多

德宏美食的十分之一也没说

在德宏

我担心每天吃什么

第一，因为好吃的东西太多了

走在德宏身上

空气息中是酸和甜雪糕的气息

这酸

简直是自动嘴角上扬，食欲大增。

最后请不要忘记

到了德宏，一定要吃够！

否则回来后每天都想！

综合:昆明美食情报局

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丨杨晓玲审查丨张仁鞘朱边勇

原标题:『还在搜索德宏美食吗？ 这里都打包好了！ ”。

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