财讯：干蒸圆子、海棠糕、七宝汤圆……老街新开，七宝的老味道回来了

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七宝老街

微风未干，太阳正好。

微风未干，太阳正好。 在因疫情“关闭”的近两个月的七宝老字号里，弥漫着蒸日元、海棠饼、七宝汤圆等令人怀念的老味道。 在蒲汇塘桥旁边，认识经文的“老克勒”闲逛着吃，很不舒服。

老街更新了，“花头精”也多了——徐阿姨是七宝老街特色小吃的忠实粉丝。 最近她发现她熟悉的老味道有了全新的“打开方式”。 打开“饿了么”app，一键就可以买到老伙伴喜欢的羊肉、女婿喜欢的方饼、还有青团等季节的产品。 “快递不到30分钟，准备好冰袋、食物安封牌等，非常亲切！ ”。

出前生广播网

老街上有一种全新的“打开方式”。

“我家青团使用自制蒿，榨汁糯米粉手工制作”干蒸圆子是七宝古镇的招牌美食之一，Ni老板的店已经开了18年了，前一天卖了数万个，现在客流少了，但他忙得还没——

七宝古镇管理委员会办公室常务副主任李宗告诉记者，七宝老街的商户多为个体经营，疫情使许多小商户变得困难。 为此，管理委员会推出了“七宝里取得”美食企业品牌集成平台，精选了最能代表七宝味道的20多种、50多种美食进行了统一设计、产品包装。 管理委员会还与七宝镇相关部门、外卖平台等合作，使这些小吃的半成品到达越来越多的上海人的餐桌。

除了“饿了么”平台订单外，周边56个社区的居民们还可以在家门口扫描代码下单。 送货后，只需简单加工就能恢复七宝的老味道。 倪社长的蒸日元就是其中之一，他说:“外卖应该会带来一点新的生意。” 他的话里充满了期待。 同样积极调整经营构想的是蒲塘畔的“网红”茶馆，以前每周都有审查表演。 复市的时候，茶馆也计划在街道边打开窗户，出售有特色的冰粉、点心等。

七宝“颜值担当”的文创产品转移到战线，直播“开锁”了“种草”、网络义卖、短篇视频比赛等新游戏。

在作为七宝象征的开封来钟钟楼，“海上文创”七宝店于3月25日首次进行网上广播，万馀网民在线观看，“购买率”也非常令人高兴的“海上文创”创意总监孙侃侃在广播结束后仍在订购。

以七宝要素文创产品为经营特色的文创店“艺术味道”，在关门期间向国医调配防疫香囊，2月末率先在线销售。 店铺负责人沈毅勤介绍说，这个香囊已经成为实体店铺复活以来最畅销的产品之一，很多人都名声大噪。 他们和古镇一起发表了“我的战斗‘瘟疫’视频比赛、“温暖的味道”手机摄影比赛等活动，收到了很多医务人员的投稿。

确保复市的安全

与商户一起克服困难。

特别时期访问七宝老街需要在“今天闵行”app上预约，检查相应的时间段。 现在，七宝老街开设了7个游客出入口，游客预约二维码和身份证，测量体温进入。

记者注意到在老街的入口，这里站着显眼的布告栏，展示了当天的入园名额、入场人数、下一位游客的入园时间等新闻。 李君说，整个七宝老街分为8个格子点，根据人流制定了四级应对方案。 作为“智慧脑”古镇微电网指挥中心，确保景区内的实时客流量在500人以下。

七宝老街复市，许多商户是最重要的一环。 为此，古镇管委会制定了《七宝老街地区商店复工方案》，与商户、游客等分别执行相关措施，并规范商户批发地区和外卖的集中发货点。

摆脱了瘟疫的阴霾，具有千年历史的七宝老街迎来了最好的季节。 商户复市，人流再会，老街在传承之前风韵传来，也融入了现代化的多样气息，老街的新故事才刚刚开始。

资料来源:词汇app

姚怡莹

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原标题:《干蒸圆子、海棠饼、七宝汤圆……旧街新了，七宝的旧味又回来了》

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