财讯：价钱上涨+销量翻番！海参如何了？

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秋冬是调理养生以前就流传下来的季节，各种滋补品进入了费用高昂的季节，那些产品最受欢迎吗？

秋冬养生季的滋补品很受欢迎

△中央电视台财经《经济新闻联播》栏的录像

在辽宁大连的水产市场，快到关门时间时，依然有很多客户来购买，在滋补品专区，记者看到海参、花胶、燕窝店的客户最集中。 据一家花胶店的负责人介绍，花胶是鱼胶的类别，很畅销，所以最近他们也增加了购买。 另外，在以另一个主要燕窝为中心的店铺中，店主为物品进不去而烦恼。

在大连的海参专卖店，店里的员工忙于打包发货，负责人告诉记者，今年海参的销售额将是平时的两倍。

诉求提高，大连渔场也增加了捕鱼次数。 王欣是渔夫，往年他们每天只捞一次，今年记者见到他是下午五点左右，这是他当天第三次捕鱼回来。 海参不能过度捕捞，所以今年要提前完成捕捞任务。

大连市瓦房店市长兴岛渔场渔民王欣:今年的诉求已经达到了，我们必须留下一部分海参种，等待年生产种子，今年再过10天就停止了。

除了网上，网上平台滋补品的销售数据也备受关注。 记者从很多EC平台得知，滋补综合类的销售额在50%左右，有些单品的销售额增加了一倍。

京东健康滋补部总经理徐晶:今年第三季度，京东平台燕窝销售额同比增长100%以上。

以前听到滋养物“上升”的声音。

△中央电视台财经《经济新闻联播》栏的录像

海参、燕窝、花胶都是以前从我国传来的滋补品，今年呈现出爆炸性的成长态势，同时“上升”的声音又是一片空白，这是为什么呢？

据记者介绍，普通等级的花胶现在的价格是每斤1200元，高等级的约5000元，比去年同期上涨了20%左右，但燕窝的平均价格是每斤1.5万元左右，比去年同期上涨了15%。 在大连的渔场，当天捕获的生海参的价格比上年超过了40%。

生海参经过一定的工序，成为市场上最常见的干海参。 由于等级的不同，一斤干海参通常需要做十斤到二十斤的生海参。 这是因为每斤的价格不高。 北京某市场，现在干海参价格上涨到每斤5000元左右，某店主对记者说，海参主产区主要是辽宁、山东，2年前高温天气的原因导致当地产量下降，至今没有完全恢复，今年产区上涨40%。

大连海星岛食品有限企业负责人李克诗:大连地区海参产量损失了780%。 海参的生长周期需要3~5年。 从年到现在，正好是两年，但没有回到海参丰富的生产周期。

深加工新产品滋补品领域前景广阔

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随着人们健康意识的提高和费用的升级，滋补品的产业状态也在变化，不仅费用集团越来越多样化，个性化、定制化的新产品也变得丰富起来。

据业界相关人士透露，除了中老年人，“90后”也加入了滋补养生军，费用要求也多样化，对生产公司也提出了新的要求。

仙炖创始人林小仙:我们在上海建设了100亿规模的生产中心。 这是为了更迅速更有效地应对长三角地区的顾客。 这样可以在更短的时间内收到更新鲜的产品。

中国中医产业协会的数据显示，今年中国滋补类领域中海参、燕窝、花胶生产公司的数量比去年增加了近500家，业界相关人士表示，未来中国以前滋补领域将持续快速增长，市场规模将在5年后达到2000亿元

资料来源:中央电视台财经

原标题:『涨价+销售额倍增！ 海参怎么样？”

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