财讯：黄桑淄味:烟火气里夜淄博

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推荐阅读黄桑淄味:烟火里夜淄博□淄博日报/淄博信息网/掌中淄博记者周扬报道5月10日傍晚，张店区公园街健康街北首，华灯初上，人去。 “黄桑淄味”美食街正式开放致客 六十辆古色古香同一风格的餐车排成一列，洋溢着各地特色菜的香味，不远。 舞台上的年轻网红们轮流上台，流光溢于《大话西游记》的墙上，《黄桑桥》的恋爱摇滚卡和丝带随风跳舞……“老味道又回来了！ ’这座沉淀了很多人记忆的小吃街，经过一些变迁，今天以全新的姿态回归，成为淄博主要城市第一个真正意义上的美食特色小街。 这是张店区改善市容环境，繁荣夜间经济，注入“疫病”后淄博活力的积极探索。 “黄桑淄味”，味道怎么样？ 文化的味道和烟花空气中生动温暖的笑容似乎告诉了我们答案。 有“困境”解决办法的城市管理回答“多选”，位于张店王府井广场和美食街之间健康街的北首，位于繁华商圈，因此长度只有100多米，面积不足1000平方米，过去一到晚上就进入自发临时市场 一辆手推车，一个煤气罐，一套火锅炉，曾经是烤翅摊主张亮过去谋生的房子。 “到处被赶出去，整天想着和城管打‘游击战’的方法，但没办法，家里5个人的生活就靠这个了。 “说到目前为止的经验，张亮笑着摇了摇头。 在这条街上，像张亮那样经营小吃车和摊位的多达6，70户，其中大部分是从外国来c的人。 市场不大，但周边的意见不小 晚上的噪音、垃圾散落、卫生污染……一次成为附近市民的投诉对象。 占道经营，安全有危险……经常引起矛盾纠纷 一方是秩序，一方是谋生。 一边是温度，一边是力度 城市管理和民生保障往往是摆在基层党委、政府面前的“困境”选择问题。 选择题不一定要做单一选择 “要统筹考虑城市建设管理和民生就业保障，着力提高规范化管理水平，把管理寓于服务中，吸引依法经营、有序经营、规范经营，坚决“一律”完善” 不能放任不管，也不能简单地“赶上”，不能以管理精度保护城市的温度。 这是市委书记江敦涛提出的破案。 想法决定的道路 “只有保护人民的感情，有多次解决办法，勇敢探索，我们才能执行江敦涛书记的指示要求，回答这个城市管理问题，这个民生民心问题。 ”张店区公园街党工委书记张敬帅说。 在张店区委、区政府的指导下，1月，公园街道办事处成立了专责小组，召开了30余次研讨会，讨论选择和设计方案，社区干部、网格人员挨家挨户访问街道商店和住户，西安、重庆、青岛、济南等夜市管理 与城管、市场监督管理、环卫、安监、消防、环境保护等职能部门合作设立大专班，定期召开现场会议，在“头脑风暴”中发现问题处理问题，通过精细化管理破局“困境”的局面，城市的迅速发展，市民需求和商户经 用创新思维整合资源，在改革努力中填补“漏”弥补“短” 依托张店的“黄桑文化”，以特色小吃为主题建设“黄桑淄味”高颜值、高质量的美食街，将“疏导堵塞结合”纳入城市管理，打出市场化运营、专业化运营、特色化的快速发展集团拳。 通过综合规划、科学布局、微调街区，为商户提供统一规范的服务保障，进一步满足市民夜间高质量成本的诉求，共同构建开放、包容、和谐、多样的夜经济街区。 “淄博这几年，现在平静下来了，真的找到了归属感。 “忙于做美食的张亮，脸上露出了笑容。 “回头客，新客户更多，日子奔走！ 」市场化理念活夜经济注视着尖端转型时尚街区走在“黄桑淄味”美食街，可以吃烤串、煎饼、臭豆腐等以前流传的北方料理。 另外，可以吃车轮饼、麻辣烫、酸辣粉等南方特色。 总是适合你的胃。 “味道”使这座城市变得可爱。 和女性朋友约定，购物间隙寻找用心的南北风味，找三五朋友，不着急被逮捕享受舒适的心情，在这里还没有留下满满的麻辣香味和意义。 “现在，‘黄桑淄味’美食街聚集了30多种代表性的美食，几乎涵盖了各地的特色，可以在不推出‘市场’的情况下吃‘各地’。 “黄桑淄味”运营总监淄博嘉鑫劳务服务有限企业负责人石良边走边介绍市场的“独特之处”。 “与此同时，商户们配备了统一的餐车餐具，去除液化气罐等易燃爆炸物，整个环境古朴典雅，安全环保。 但在石良看来，“黄桑淄味”最大的“独特之处”其实是界限分明的“政商”关系，实现了行政归行政、市场归市场。 由于公园街道办事处再次市场化的理念，企业项目运营中实施了一些新的想法，好的想法。 在成本上升的大趋势下，市民的高质量申诉如何满意？ 公园的街道回答是市场化理念活在夜晚的经济中，尖端关注时尚街区的变革。 3月，公园街道发布了《提高便民市场质量改造方案》，抓住费用恢复的机会，以市场化手段配置资源，推进夜经济快速发展，“黄桑淄味”建设进入高速公路。 4月份，对至今为止在这里经营的59家商户，基于附近的疏导几乎进行了招商公示。 在公证部门的监督下，嘉鑫企业通过公开抽签明确了商户的摊位。 专业平台组合后，运营会扩大。 发售同样风格的餐车，开小剧场公演区，引进网红歌手、校园歌手驻歌，精选各美食，以差异化带来丰富的体验，实行“去垃圾箱”设定，4名专业清洁工移动收集垃圾， 短短10天，“黄桑淄味”在市民的热烈期待中令人吃惊。 据推算，开业当天接待了1万多名市民游客，商户销售额为10余万元，省内外20余家媒体争相报道。 “没想到市场会这么火爆。 人流比2008年的旺季多。 ”烧烤店总是兴奋地说。 巧用力量“四两”撬开“千斤” 市场化理念、平台化思维、专业化运营，公园街有文化内涵，强调张店特色，在市民面前出现考虑各方面需求、考虑运营安全秩序的“黄桑淄味”，为中心城区的夜生活增添更多美好的东西。 “优”、“扩”两个文案城市的活力开花异彩北京篾街、上海城隍庙、南京夫庙、西安回民街、重庆洪崖洞、台北士林夜市、济南芙蓉街、慷慨里……制作美食，吸引游客，增加了城市独特的味道。 一条街牵引一个城市 在淄博中心城区，银座、茂业天地、王府井、众成商城、美食街、万象汇、淄博商厦、秀水商城……著名的“王府井”和“美食街”两大商圈聚集了10多个大中型购物中心，积累了很多花费的客户群 只有连接两个大商圈的健康街的北首抱着“金娃娃”，到处找饭菜。 去年10月31日，我市发表了《关于发掘费潜力繁荣、快速发展夜间经济的实施意见》。 公园街立足于中心市区的实际，敏锐地引出急速发展的先机，着力提高街区的“文化品位”“年轻气质”“繁荣指数”。 晚上8点，记者见到了来淄博看望朋友的威海游客吕先生。 她手上的夜宵有三元一排的烤肠，有八元一份的酸奶和六元一份的煎饼果子。 不到二十元。 让小吕开心了。 “和朋友玩吃很放松很时尚，以后也会来的。 ”吕先生说 拥挤堵塞的夜市，紧紧抓住“优”和“扩”字，华丽地制作了转向时尚街区的大文案。 继承文化、高品质的高端，制作优质库存的前半部分副本。 在发掘“黄桑店”之前传达文化，使用“黄桑桥”古迹的典故，点亮千百年的地方文化。 把小作坊、老技术纳入街区经济版本，在商招商、平台运营，引领小商贩共同走上夜经济快速发展的道路。 以单一饮食为主，食、游、购、娱、文、身的业态迅速发展，周边商圈的“颜值”越来越高。 从后街小巷到时尚特色潮街，晚上经济新名片，企业品牌建设、推广、宣传、运营力越来越大，年轻人和创造性人才聚集在一起。 “扩”字的下半部分出现复印雏形。 掉一盘，下全面的棋 “黄桑淄味”补充了周边两大商圈的“缺环”，把“堵车点”变成“亮点”，通过利用变成快速发展的恩惠。 “现在夜市上年轻的脸很多，30岁以下的年轻人不少。 由于夜市经济的牵引，周边店铺的经营也兴旺起来。 ”石良说 现在，“黄桑淄味”不仅是淄博市很有味道的“打卡点”，商人们忙碌谋生的“活路”也成为了创新这个城市文化和城市活力的新地标。 在这里，我看到了更漂亮整齐，更有质量的活力的淄博。 编审:刘阮原标题:《黄桑淄味:烟火气里夜淄博》原文