财讯：恒天然深耕中国市场 ，长时间看好国内乳品花费

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“我们的业务一直在好转，接近原来的水平。 最近，恒天然大中华区代理CEO周德汉接受采访，分享了恒天然大中华区疫情期间业务变化、业务要点和客户习性等各方面的理解和体会。 周德汉认为疫情改变了顾客的购买习惯，在家烧烤的热情急剧增加，疫情期间奶酪的销售额在高峰时期翻了一番。 由于疫情的关系，大众对健康的关心高涨，对乳制品的营养价值也有更深的认识。 中国是乳制品进口大国 据海关数据统计，2019年中国进口各类乳制品共计297.31万吨，同比增长12.8%，进口额为111.25亿美元，同比增长10.6%。 其中，干乳制品为204.88万吨，同比增长6%，进口额为99.65亿美元，同比增长9.6%，液态奶进口为92.43万吨，同比增长31.3%，进口额为11.6亿美元，同比增长19.2%。 今年3月，恒天然发布了会计年度的季度报告。 财报显示，会计年度上半年，天然全球收益为104亿新西兰元，同比增长7%，调整后税前利润总额为5.8亿新西兰元，高于去年同期的3.1亿新西兰元。 现在中国是天然最大和最重要的市场，占世界总市场份额的近25%。 近年来，恒天然大中华区的业务从单纯的原料供应商扩展到费用品和专业饮食等行业，大中华区的业绩也增长得更快。 今年上半年，由于黄油销售的恢复，恒天然饮食服务部在大中华区实现了两位数的业绩增加，安佳饮食服务业务已经覆盖全国350个城市，比去年同期增加了65个城市，这个团队在饮食代工厂、中式烘焙、中餐和锅等 恒天然未来将进一步扩大安佳饮食服务的业务范围，以每年30个城市的速度深入越来越多的三四线城市，同时以区域中心为战术要点，在当地合作成立恒天然应用中心，更好地为中国各地区的顾客服务 根据计划，恒天然明年将在武汉设立国内第五个恒天然应用中心。 这表明，恒天然在后疫病时期，不仅对中国市场前景充满信心，而且还将进一步加强中国中部地区的恒天然业务实力。 恒天然目前在北京、上海、广州、成都设立了应用中心，其重要功能是通过与当地顾客面对面的信息表达，帮助顾客更好地理解来自新西兰的乳制品原料的优势、产品属性以及在饮食附近的应用方案。 当被问到新冠引起的肺炎疫情对中国市场的影响时，周德汉指出，1月市场部分受到影响，但中国饮食服务业出现好转的迹象也给了企业信心。 周德汉表示，恒天然在大中华区的业务现在完全重新生产，业务持续好转，销售水平接近原来的水平。 另外受疫情的影响，网上销售明显增加了。 特别是在家烤所需的黄油、奶酪等佐餐奶类在2、3月急速销售，高峰期销售量达到了以往的2倍。 近年来，恒天然也开始进军2c业务，近年来，发表了生牛奶制品和安佳儿童奶酪棒等产品，背后的商业逻辑洞察到中国顾客对乳制品的诉求逐年上升的趋势，在牛奶以外的市场也对其他乳制品的诉求 “你会发现中国乳品的支出一直在提高。 国内支出水平还没有达到发达国家的水平，但预计我们会朝这个方向迅速发展。 我认为在乳品方面，不仅使乳迅速发展，在乳品的其他产品上，也会继续提高。 周德汉说:“一个孩子摄入牛奶是一定的，一天只能喝几杯，但通过乳品的利益，例如吸收孩子奶酪棒的其他方法，将来也许可以看到这种趋势的变化。” 乳制品中含有的微量元素和蛋白质是构成人体所有细胞、组织的重要成分，是生命的物质基础，是生命活动的主要负责人。 蛋白质不仅为孩子的成长提供重要的蛋白质补充，帮助孩子健康成长，而且对人体保持肌肉活力，促进新陈代谢，增强身体抵抗力有效。 乳制品为人体提供必要的益生菌，调节肠道内菌群的平衡，也可以促进人体免疫力的提高。 研究表明，高质量的奶源含有越来越多的高质量蛋白质，具有越来越多的高质量营养元素，但这些必须从奶牛和牧场的管理开始。 从源头上看，恒天然需要在新西兰牧场通过定期牧场测试和独立的农场和环境判断，确保牧草质量和牧场的可持续快速发展。 恒天然奶壶车在收集和运输牛奶时开始牛奶的初步安全性和质量测试。 另外，收集的牛奶将经过新西兰乃至世界上执行最严格的食品安全标准的原奶第三者检查机构新西兰原奶检查实验室进行检查。 每年，天然进行1400万次以上的质量检查，确保牛奶和产品的一部分安全。 恒天然还跟踪每头奶牛的健康状况，使一头奶牛能够在最佳状态下生产牛奶。 明确了天然牧草环境下产生的奶源相对于饲料饲养环境下产生的牛奶，含有越来越多的cla (共轭亚油酸)。 对天然产品质量的不懈追求，不仅是为了向越来越多的中国顾客提供高质量健康营养的美味乳品，更重要的是，通过各种新奇的产品形式，不断满足变化、升级的中国市场诉求 上个月，恒天然在上海设立了专业的研究开发中心，用于比较最终用户需求的产品。 “我们想让研究开发更接近市场的诉求 在上海建立研发中心可以帮助我们的各项业务更接近中国支出市场的一些变化和喜好”，周德汉说。 恒天然是上海的研发中心，是恒天然集团推出新战术和新运营模式后成立的第一个新西兰海外创新中心，显示了中国的速度，并充分体现了恒大集团对大中华区市场的重视。 创新中心58%的成员在有海外留学经验的基础上，向中国队输送技术人才，提供训练，巩固了中国队的创新和技术基础。 新西兰总部研究开发中心成立于1927年，目前有近300名顶尖科学家是世界上最大的乳制品研究开发中心之一。 上海创新中心最近计划开发36个新产品项目，涵盖了7个主要乳制品类别。 周德汉年加入恒天然，在食品领域工作多年，在领导大公司支出企业品牌和原料业务方面有丰富的经验。 加入恒天然后，周德汉担任原料部社长，负责恒天然原料部门在大中华区和东南亚地区的业务。 从2019年12月开始，周德汉担任恒天然大中华区代理首席董事，全面负责大中华区企业原料、餐饮服务、费用企业品牌和牧场业务的迅速发展。 (本文来自澎湃信息，越来越多的原始信息请下载“澎湃信息”APP )