财讯：好久不见，上海的春天

本篇文章3037字，读完约8分钟

原创的大霖上海有调子

疫情持续了一个多月

我终于好转了

上海最近几天没有出现确诊病例

好像到处刮着春风

我渐渐有精神了。

疫情过去也可以等待。

我们还能看到上海春天应该有的样子。

说上海人最喜欢春天也不为过。

我说喜欢这个的最好方法是上餐桌。

荆菜

冬末春初

是荤菜香味弥漫的季节

上海人自古就有吃荠菜的习惯。

春天的各种蔬菜使味蕾发芽。

在很多选择中

人们心中的第一印象往往是荠菜

似乎是衡量时令的象征，

春天里自然是最好的礼物。

菜炒菜

荆菜炒饼这道菜满口香味。

剖腹之后，好像把春天放进了身体。

菜炒是一项技术工作。

荆菜叶子很细

蘸年糕容易一起粘锅，

高级版的点菜炒菜还加咸肉。

加热油锅后，把咸肉放在锅里炸油。

把绳子放进去

不要太香。

荃菜馒头

小时候一到春天

妈妈有我们有一个小篮子和一把铲子。

去田边的地头挖野生荆菜

用小铲子轻轻地铲

大荆菜会是我笼子里的

每次到这个时候

妈妈总是这么说。

轻一点

你最好不要扎根

明年会有越来越多的荠菜呢。

回家吧

我们把自己挖的荃菜堆在一起。

比谁挖的又多又大。

把荠菜根切下来

用清水洗荠菜

用热水加热后

剁碎和肉馅一起看到母亲裹在馒头里

那清香，那舌尖的感觉

后味无穷……

菜汤团

上海人吃花头来品尝汤团

我做了很多花样

加入黑芝麻、豆沙做成甜食

加生肉做成咸的。

第一次吃荠菜生肉馅的汤

我对那种口感感到吃惊

退一口

糯米表皮加入荆菜清香和鲜肉咸香

新鲜得要掉眉毛了！

马兰头

马兰头不像荆菜那么难找到

一到春天

满山青翠的绿色

到处都是。

香干练马兰头

这道菜很简单

马兰头和香烫后撕碎

加盐调味，加糖新鲜

一点鸡精加味，浇麻油增加香味。

混合就行了。

这道菜颜色很漂亮，香味扑鼻，咸香清淡。

是上海人喜欢好吃的料理之一。

马兰头青团

青团是用艾比和麦苗煮汁的

和糯米粉混合做的蛋糕。

外皮带上有独特的青草香味

软糯q弹。

馅多被豆沙、马兰头、荃菜肉等复盖，

清明前后

动不动就买青团得排队五六个小时。

竹笋

竹笋是春天的精灵

一阵风刮过雨后

那也是到达最好的入口时

炖着炒着怎么也好吃。

江浙江温润

有广阔的竹林

隐藏的宝物

咸菜笃生

咸菜笃生这道菜出现在上海的春天

正好是那个部分。

春节前家家户户自己腌的咸肉

有一次冬天的风晒黑了

浓郁的肉脂香味

只是在弱火炖中

散发出全身的新鲜香味。

但更重要的是

那个竹笋的味道！

用油蒸竹笋

口号讨人喜欢

因为新鲜，芳香，清脆。

喝酒、吃饭、拌面、吃也戒不掉。

在江浙沪

当春天来临

口号成了居民餐桌上的惊人东西。

往热锅里放足够量的油

用大火炒竹笋

加两杯酱油

炒好后，盖上锅盖

用小火炖

收到汁后加两勺糖

炒到有焦糖味道。

开火生锅，

用口号上台！

草头

用霜打的草头最好吃。

现在正是吃草的季节

草头不仅柔软可口。

还带着丝绸甜味。

草头崩饼

草头崩饼

外壳有酥脆的香味，馅又咸又软的糯。

不管谁吃一口都会坠入爱河的美味。

刚从地里摘下的新鲜草头

用“一方旧土炉，一口大砂锅”。

配合老一辈人从熟练以前传来的方法

更是非常好吃。

酒香草头

酒香草头

是经典的上海家常菜。

嫩绿的嫩叶

在白酒和黄酒的刺激下

最大限度地发挥草本的香味

一入口就化了，清爽柔软的口感

让各自相遇的人不能拒绝。

草头圈

什么是“草头圈”

其实是两道菜

把大肠和生烤草的头烤得通红。

“圈”必须是最油腻、香味最好的直肠。

不是这个难燃烧的圆

也不能满足老饕们对肥糯腐烂的终极追求。

除了这些

香椿和蚕豆也是春季的好东西。

经常出现在上海人的餐桌上。

奖项

有。

春天

天

三四月

是百花齐放的季节

往年这个时候

大家都在家做赏花的攻略。

今年

我一口气为你做了这些事！

三月

在三月的上海

属于樱花、郁金香和油菜花。

粉紫黄的交相辉映

在上海的春天有一个好的开始。

我看樱花去这六个地方

共青森林公园

顾村公园

海湾森林公园

浦东世纪公园

闵行体育公园

虹口鲁迅公园

看郁金香去这四个地方

上海植物园

静安大宁公园

黄浦南园滨江绿地

金山滨海公园

当你看到油菜花

奉贤庄行优先

把无尽的金黄色

震撼你的眼睛。

四月

四月

紫藤花、牡丹、玉兰“争奇斗艳”、

紫藤花充斥着亭台楼阁

牡丹以雍容华贵的姿态上台

清新俗气的玉兰给这个鲜艳的世界涂上了空白。

嘉定紫藤园是谁都不知道的紫藤花观赏地

温暖的春风吹着花枝

演奏了春天最美的乐章。

看牡丹去这六个地方:

上海植物园

古潆园

徐汇漕溪公园

普陀长风公园

长宁中山公园

嘉定秋霞园

看着白玉兰去这三个地方:

黄浦人民公园

黄浦玉兰园

闵行文化公园

玩

有。

春天

天

旅游当然是和家人在一起最开心的。

不用走很远

上海这五个旅游胜地

是公认的亲子旅行的最佳场所

你带娃去过吗？

上海迪斯尼乐园

毫无疑问上海迪斯尼乐园名列第一。

中国第二，中国大陆第一，

亚洲第三，世界第六迪斯尼主题公园

有七个主要的主题校园。

米奇街，奇想花园，探险岛，

海湾，明天世界，梦幻世界，玩具总动员

两个主题酒店:

上海迪斯尼乐园酒店，玩具总动员酒店

也有很多世界性的游乐设施

男女老少皆宜。

据说一生必须去一次迪斯尼乐园。

大人在这里回到童真

孩子们在这里置身于真正的童话王国

情侣们在这里看最美的烟花

家人在欢声笑语中留下了最重要的回忆。

上海动物园

上海动物园是国家级大型动物园

饲养展示动物400余种

饲养展示动物的馆内面积为47237平方米

是全国十佳动物园之一，

是中国第二大的城市动物园。

熊猫、金丝猴、华南老虎、

扬子鳄等我国特产稀有野生动物

还有世界上有代表性的动物

大猩猩、非洲狮子、长颈鹿、袋鼠、南美貘等。

从开园到现在

从早期简单的旅游胜地

现在，娱乐休闲、动物知识的普及、

科学技术研究与野生动物保护的

兼具四种功能的综合公园。

上海东平国家森林公园

东平国家森林公园位于崇明岛的中北部

是我国华东地区已经成形的大人工平原森林。

在公园里

“这个世界的仙境，是天然氧气吧”这种有名的和

“秀色可食，乐不思归”的口碑。

森林公园植物资源丰富

乔灌木、藤本植物、水生植物等近千种。

其中光药用植物就有一百多种。

东平国家森林公园获得国家森林公园专用标志，

上海十佳休闲景点，

全国农业旅游示范点与

国家AAAA水平景点等称号。

上海海洋水族馆

上海海洋水族馆与东方明珠塔相邻

国际一流水平的现代化大型海洋水族馆。

中国、南美、澳大利亚、非洲、

东南亚、冷水、极地、海岸、深海9个展示区

来自五大洲、四大洋的450多个品种，

12000多只稀有鱼类和濒危稀有生物。

水族馆还有155米长

是世界上最长的海底隧道之一

给游客临场感。

除了让孩子和海洋生物近距离接触以外，

让娃充分理解海洋地理知识。

埋头于音乐

上海市青少年校外活动营——东方绿舟

东方绿舟是上海唯一的集

训练、青少年社会实践、团队活动，以及

一体化休闲旅行的大型公园。

靠近景色宜人的淀粉山湖边

占地5600亩

其中水域面积达2000亩。

东方绿舟由智慧大道区、勇敢智慧区、

国防教育区、生存挑战区、科学探索区、

由水上体育区、体育训练区、生活实践区共计8大园区组成。

是国家生态旅游的示范区。

春天必须是最好的季节

今年发生了很多事

我希望你还是对生活有热情的

瘟疫过去随便拥抱春天

最好的祝福在即将到来的春天

和春天的你

原标题:“好久不见，上海之春！ ”。

阅读原文。