财讯：海口这家开在负一层的法式餐厅，再也藏不住了！

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以下复印件来自深夜爱报社，作者深夜社长深夜爱报社。

所有的美食都有故事。 喜欢吃的人，一直在关注我。

说到高品质的西餐，很多人可能会首先考虑五星级酒店。

但是奢侈的价格有时会压倒很多人。

那么，海口市内有环境舒适、价格适中、菜好吃的西餐厅吗？

当然有。

露天的小花园，木制桌椅，温暖的黄色灯光，歌手的现场演奏……

这样的“宝地”，光是想象就很棒了。

ulife也被翻译为“u生活”，意思是“为你提供有质量的生活习惯”。

进入这家主力奢侈的西餐厅，无论是吃午饭晚饭还是喝午饭茶夜茶，这里都能充分放松你的心情。

如果正好是周末晚上，也可以享受海南本土有名歌手的现场弹珠现场。

洒满月光的庭院，除了有质感的低吟浅唱外，在家人朋友身边不是很美吗？

“做每个人都喜欢的西餐，让西餐接近人们的生活，这是我一直想做的事。 ”。

“u生活”厨师chef郭曾经是澳门文华东方酒店厨师，但一直有这样的理念。

那么，“u生活”中有食客们热衷的西餐吗？ 还有那些菜一定要点吗？ 答案向下。

开业以来，这道菜可以说是每张桌子都一定要点的。

牛排汁液丰富，口感柔软，食客们赞不绝口。

牛肉选择板腱的部位，在230度的高温下每面煎45秒~55秒左右，搭配进口黄油、百里香、迷迭香、特制的带皮大蒜头，烤好后即可到达就餐客人的餐桌。

每咬一口，有香味的汁就会慢慢流出来。 那时再吸一口，又甜又味。

轻切，牛排有余温，搭配特调黑椒汁或黑胡椒粒，绝对配合。

如果你喜欢原汁原味的吃法，也可以撒玫瑰海盐。 又咸又适中，入口又软又滑。

作为配角的牛排小菜也不可小觑，每一个都吃得很饱的幸福感。

现在包着烤进口培根在高温下炸的四季豆，浓郁的烟熏香味和豆角的清香融合在一起，和肉一起，互相受益。

土豆千层形状优雅，每一口都是惊喜。 把切成薄片的土豆泡在奶油“海”里，然后把吸了牛奶的土豆泥叠起来，和自制奶油奶酪一起烤1小时，细腻柔软，牛奶香味浓郁。

最后在椒盐百香芒果、甜金煌上撒上新鲜的百香果汁和自制辣椒盐，清爽不腻，是吃牛排的完美ending。

法式炸鸡，“u生活”的另一个招牌。

选择海南文昌的小种子烤当地散养鸡，肉质圆润，咀嚼。

为了确保味道，烤前7小时必须腌制鸡肉。 厨师必须掌握腌制的分寸，不要掩盖味道和鸡肉的味道。

腌制鸡肉还是第一步，烤的过程也特别重要。

足够好吃的烤鸡，“煎饼”是灵魂。

这要保证烧制中鸡肉受热均匀，外皮酥脆，肉质不腻柴，皮薄骨软，合格。

用手撕得粉碎，孩子们吃完也抽不到手指！

在“u生活”中，请“肉食动物”们一定要享受来自“奶酪瀑布”的强烈“暴击”。

用特大的自制手打澳大利亚和牛肉面包，从烤面包层组合煎鸡蛋、进口奶酪片、培根、酸黄瓜等食材，加入新鲜的西红柿和进口蔬菜，可以满足食客们“无肉不愉快”的口腹欲望。

“奶酪瀑布”是包着包停手做牛奶包，厨师用刀从上往下切汉堡包，面包和馅一起放，牛肉汁和奶酪一起“一起飞”的丰富的灰度感是“治愈”。

ps .这个汉堡包的分量真扎实！ 饭量少的女性建议两个人一起吃。

没有很多噱头，但这个沙拉的亮点是食材足够新鲜。

含有丰富蛋白质的鳗鱼，与紫甘蓝、黄瓜、蜜饯菠萝、圣女果、鸡蛋、鸡柳、松子搭配……满满的，不满意。

耽误手的话，也许可以被同桌的朋友吃一半。

有趣的是，与其他沙拉不同，这个沙拉的菜不是普通的生菜而是红叶生菜。

红叶生菜的水分量超过了整体的90%，清淡可口。

另外，沙拉酱是从低热量的意大利进口黑醋汁的，害怕口渴发胖的女性们可以放心吃。

选择新鲜南瓜做成泥，辅助少量奶油，淡淡的甜味刺激多巴胺的分泌，变得可叹。

恋爱是什么感觉？ 一定是吧。

轻轻舀着勺子的入口，南瓜的甜香和奶油的浓香在舌尖上变成了毽子，进入喉咙后，线滑了，忍不住竖起了拇指。

和南瓜汤搭配的手工面包外面很软，可以直接吃或者蘸浓汤汁放在嘴里。 各有特色。

总之，这是熨胃的甜蜜温暖。

这道菜和浪漫的故事有关。

5年前，“u生活”开始之初，外国年轻人h去海南出差，美丽热情的女孩燕子提议亲自担任他这一行的导游，带到了当时她心中真正的西餐厅u生活。

燕子清楚地记得点了奶油蘑菇意大利面。

做浓厚的奶油汤，温柔溢出，美味的香菇在其间“游泳”，面条的生鸡蛋要趁热搅拌。

柔软有力的宽面条被酒精奶油和蛋液包裹，加上香菇的美味，只有一口令人吃惊。

就这样，奶油蘑菇意大利面目睹了他俩的缘分。

去年，燕子和h带着孩子在海口定居。 家人再次来到“u生活”，同一个座位，同一个奶油蘑菇意大利面，还是熟悉的味道。

“现在只要我和丈夫来这里，他就点奶油蘑菇意大利面。 因为这里有感情。 ”燕子的笑容充满了幸福。

经过堆积的“u生活”，现在不仅被越来越多的人所了解，而且有很多忠实的粉丝，良好的服务意识是必不可少的。

第一次进店的笑容，饮食间隙的亲切服务，直到最后仔细听料理的评价，所有的服务环节，都让食客的饮食体验非常好。

“u生活的服务是尽一切办法让客户爱我们。 有着这样的服务理念，我们总是以诚实、亲切、不打扰的方式为客户服务。 ”“u生活”的共同创始人晓辉说。

用心做饭的法国菜自不必说，食客可以品尝到自己的美味。

不管时间怎么流逝，初学者和坚守不变。

我希望你更了解我的生活，更有爱。

想吃吗？ 地址在这里

生生国际购物中心西门b1楼梯入口

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资料来源:深夜爱新闻社微信公众平台( id:syabsir )

作者:午夜咖啡

拍摄:宣宣柠檬

值班主任:楚熙

值班监督:张毅

翻译:“海口这个负楼的法国料理店，已经藏不住了！ ”。

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