财讯：贵州辣为何如此受欢迎？神奇“五度”了解一下……

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贵州省种植辣椒、吃辣椒的历史可追溯到400年前，是中国最早种植辣椒的地区之一。 说到“贵州省辛”，必须提到贵州省的特殊地理条件、独特的生态气候，它们是“香辛料和谐·； 品尝温酒精”的独特品质。 “香、辣、油、亮”是贵州省辣的基本特色。

贵州的辣为什么这么受欢迎？ 这源于贵州省辣椒种植“五度”的生态特征。

奇怪的纬度贵州省位于北纬24-29度，是地球上最美的风景所在地，适宜地理位置，贵州气候温和，雨热，光线适中，种类丰富的高质量辣椒栽培。

合适的高度贵州省平均海拔1200米，国内山地、丘陵、河谷、盆地交错分布，天然隔离条件好，病虫害相对较少，是迅速发展绿色、有机和地标辣椒产品的天然理想场所。

有利的温度贵州省冬天暖和夏天凉爽，气候宜人。 从全省来看，最冷月( 1月)的平均气温为3℃~6℃，比同纬度的其他地区高。 最热月( 7月)的平均气温为22℃~25℃，是典型的夏凉地区。 适当的温度有利于辣椒的生长，昼夜温差大有利于营养和风味物质的形成和积累。

贵重湿度贵州省大部分地区年降水量在1100~1300mm之间，降水充足，多云，日照少，适合吸收矿物质元素，辣椒生长时间长，适合干物质积累。

罕见浓度的我省森林覆盖率达到58.5%，负离子高，pm2.5监测值低，空气体质量良好，种类丰富，品质优良，适应性广的地方特色辣椒品种，形成这些名优品种

正是这种不可思议的“五度”有机融合，形成了贵州辣椒“好吃”的独特品质。 辣的人经常感叹“又辣又爽，又辣又舒服，还想变辣”！

文:贵州日报现代文芳阁记者游正兰陈钊:任诗音编校:许峰统一:王琳发行:杨仪在看。