财讯：枸杞如何吃最营养？反正不是泡水

本篇文章2158字，读完约5分钟

原创的小丽健康名师说

人到中年不得不在保温杯里放枸杞。 枸杞被称为“长寿药”。 通常我们说的枸杞是指红果、枸杞子。

枸杞凭借其优良的养护效果，成为养护一族的“标准装备”。 但是，关于枸杞的养生食法，知道的人很少，很多人不仅是枸杞泡水，也是枸杞泡水。

单一的食用方法使枸杞的养护效果与预期相差甚远。 今天，小编将与大家分享枸杞的其他养生食用做法，逐一发挥枸杞的养生效果。

枸杞的利益，你知道吗？

清肝明目

枸杞具有抑制脂肪在肝脏细胞内的沉积、降低胆固醇、促进肝细胞新生的作用。 因此补益于肝肾、清肝明目。

延缓衰老和疲劳

枸杞可以使老年人血液中的老化指标逆转为年轻化，增加人体白血球的数量，增强巨噬细胞的功能。

血糖下降和血压下降

枸杞中含有的成分姜黄素a、甜菜碱等具有降低血压和降低血糖的作用。

美容美白

枸杞可以通过血液循环，提高皮肤吸收氧气和养分的能力。

枸杞富含抗癌元素锗，锗对癌物质有很强的络合作用，可以阻止癌物质侵害体内正常细胞，起到强身健体、轻体长生不老的作用。

枸杞营养食法排行榜

01

枸杞原浆

推荐指数:★★★★★☆

枸杞最新鲜的吃法这里所说的枸杞不是枸杞子，而是新鲜的枸杞果。

据调查，以前就流传着吃枸杞的方法，吸收的有效成分较低是因为枸杞表面有蜡质保护膜，营养元素一点也不完全析出。

为了使新鲜枸杞营养物质充分被人体吸收利用，采摘新鲜枸杞，直接制成原浆，直接保存新鲜枸杞的活性和营养成分，提高新鲜原汁的原味。

02

干嚼

推荐指数:★★★★☆

枸杞子最好的吃法是咀嚼！ 干嚼，把枸杞洗干净，直接嚼，适合很多人。

这种吃法除了能品尝原汁原味、容易吃、快速吃外，更重要的是，干嚼法更充分地吸收枸杞子的营养成分，有助于发挥其药效。

观察:干咬的用量不太多。 每天10克左右比较好(中等大小的枸杞，35粒左右)。 最多20克以下。

03

煮奶油。

推荐指数:★★★★

用枸杞煮膏的话，营养成分会被充分保存，膏的滋补作用会变强。 因为适合肝肾衰竭，精血不足的人。

推荐养生食谱:桑椹枸杞膏

材料:桑椹500克，蜂蜜100克，枸杞子100克。

方法:

①将桑椹切成绿茎，放入钵中，加入大米洗涤水浸泡10分钟，换水洗桑椹。

②清洗后，放入锅中不要粘，用铲子压碎桑椹后点燃直到沸腾。

③加入枸杞，混合加入蜂蜜，用小火炖30分钟，粘稠后停火冷却，放入容器即可。

观察:煮的时候一定要用小火慢慢煮，不要烧焦！

04

枸杞加一物，加泡沫更养生

推荐指数:★★★

加入枸杞时，再搭配一些养生食材，养生效果会加倍。

枸杞+菊花，清肝明目的效果大幅度增加。

枸杞+红枣，补血，增加颜色。

枸杞+枇杷，益肺肾补虚，平喘咳润燥

枸杞+薏米，利水消肿，健脾祛湿；

枸杞+蒲公英，清热解毒，肝细胞修复。

05

煮粥

推荐指数:★☆

有人煮粥时加点枸杞。 这种方法枸杞的有益成分融入粥，容易被人体吸收。

推荐食谱:莲子枸杞子粥

莲子枸杞子粥可以弥补中益气，抗衰老。 补肝养心，明目张胆。 适用于关键两虚引起的头晕、心悸、夜眠不安、脸色萎靡的人。

材料:枸杞子20克，莲子30克，粳米100克。

方法:

①清洗枸杞子

②莲子(不去莲心)清洗后，用热水浸泡1小时，捞出后，与冲洗过的粳米、枸杞子一起放入锅中，适量加入水，先大火煮沸，取而代之的是用小火煮莲子，煮到粥变浓。

06

加水，加酒

推荐指数:☆

1 .浸水

枸杞泡水绝对是大多数人最常见的吃法，消除了一些浸泡在水里的东西，简单方便。 但是枸杞的有益成分很难溶解。

我推荐枸杞泡水的好做法。 先用冷水洗枸杞，用热水泡一会儿，再一起喝到软管枸杞渣。

2 .泡酒

白酒有活血通络的效果，枸杞的有益成分融入酒后，两者互相帮助，可以逐一发挥枸杞强筋健骨的效果。

李时珍在《本草纲目》中介绍说，用枸杞子泡酒，长时间喝可以防止老脸。

做法:取适量枸杞子泡在白酒中，泡7天后即可饮用。

观察:由于是酒剂，不能长时间服用，一次也不能喝多，因此从这一点来看枸杞泡酒的适用性要小一点，对肝肾不好的人要慎重服用。

枸杞食用禁忌:枸杞不是人人都能吃，脾胃虚寒、阴虚精滑、腹泻、寒痰冷癖的朋友最好不要吃。

枸杞子怎么选？

枸杞子大，体长，壁厚，种子少，甜味，红色的比较好。 在我国，宁夏枸杞是一个品质优良的枸杞子品种，深受客户的喜爱。

四步挑正宗宁夏枸杞子:

1 .看

请注意枸杞的形状。

长扁平状，呈纺锤形或椭圆形，体型大。 红色或暗红色，先端茎有白点。

短圆形，粒头小皮薄壁少，呈半透明状，种子隐约可见。 无白点

2 .泡沫

把枸杞泡在透明的水里。 通常不会马上下沉，经常浮在上面。 一会儿就大量沉入杯底。

3 .捏

抓住枸杞，在手里轻轻地捏，松开手。 因为不凝固，所以很容易就散开了。 粒子之间容易粘在一起。

4 .味道

请放在嘴里嚼。 又甜又好吃，口感纯正，没有苦涩和其他异味。 味道甜，有点苦。

在卫生委的政策指导下，

据卫星电视健康栏报道

召集全国的三名医生

提供学习会，能用，买，对。

的健康养生服务！

大家都很喜欢

三天来，处理脚气，脚臭，脚痒，试过100种做法，还是有用的！ 脚上的空气不会再复发了

题目:“枸杞最有营养的吃法不是水浸，......我很早就不知道后悔了。”

阅读原文。