财讯：鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋……都是“蛋”，营养差别可大了

本篇文章836字，读完约2分钟

喜欢原创鸡蛋的九叔39健康网收录在话题#朋克养生室29个中

参考资料:

[1]鸭蛋为什么总是腌着吃？ [j] .食品和健康，(3):64。

周芹、李文钊.蛋黄、鸭蛋黄、咸蛋黄、咸鸭蛋黄4种蛋黄风味物质的研究[j] .中国调味料，，37(06):35-39。

[3]徐锦滨、李江滨、陈佛兰德、陈海文、黄德仙、何月玲. god法测定鸡蛋、鸭蛋及鹌鹑蛋中葡萄糖含量[j] .现代农业科学技术，( 13):299+303。

[4]黄德仙、李江滨、陈海文、何月玲、徐锦滨、陈佛兰蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋中胆固醇含量的比较[j] .安徽农学通报，19(11):109-。

[5]鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸽蛋、“蛋”太棒了[j] .饮食世界，2019(08):52-53。

[6]丁庆霞.青少年必须摄取大脑多的这些营养[j] .青春期健康，(7):38。

[7]饶志勇.关于鸡蛋的传闻[j] .健康博览会，(8):58-59。

[8]lutter，c.et al .“thepotentialofasimpleeggtoimprovematernalandchildnutrition .”Maternal & AMP； child nutrition 14 (): &； na； .

SAO，g. et al. “salt？ tolerantstaphylococcusbacteriainducestructuralandnutritionalalterationsofsaltedduckeggwhite .”foodscience & amp； nutrition 7 (2019): 3941 - 3949。

toku olu，.“thequalitypropertiesandsaturatedandunsaturatedfattyacidprofilesofquailegg:thealterationsoffattyacidswithproces

原标题:『鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋……营养差这么大，不知道损失大！ ”。

阅读原文。