财讯：怀安的十大特色美食！

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怀安饮食文化精深广博，肯定最有名的是“怀安三宝”:柴沟堡熏肉、怀安城汤叶、马市口一窝丝，那么怀安还有什么特别的食物吗？ 一起看看吧！

1、柴沟堡熏肉

柴沟堡熏肉是“怀安三宝”之一，至今已有近200年的历史。 该产品用柏木熏制，风味独特，肉质柔软，香味浓郁，皮质柔软，颜色明亮，长而不脱落。 散装产品有蚊子不飞落下的话保质期长等优点，食物清爽不腻。 烹饪的绝对东西，是佳肴中的菜、礼物的好东西。 慈禧太后和光绪皇帝经过柴沟堡时，尝过柴沟堡熏肉，很快就作为清宫贡品下单，柴沟堡熏肉在京华出名了。

2、怀安城汤叶

怀安城豆腐皮，“怀安城豆腐皮”之一，怀安城豆腐皮说当地水质好，做工精细，薄，新鲜，软，韧，适口性好，其薄如纸，清白馥郁，廉价，有物美，丰富的蛋白质，糖类 可以做各种各样的冷、热、肉、素菜。 酒精香味清爽，长时间吃对人体非常有益。

3、一窝丝绸蛋糕

“怀安三宝”之一，出生于渡口堡乡马市口村。 这个烤饼颜色橙色，味道鲜美，以独特的风味闻名于省内外。 “一窝线”的烤饼做得很细，做工很好，讲究材料、水温、面、面条、拉面、烤点心的时间和火候。 刚出锅的烤饼、油晶晶、黄橙橙、氡颤抖、颜色、香、味道好、香味好，是家庭和职场接待的上等食品，至今流传着。 一窝老挝的制作，除了精致的工作外，还和水质有关。 马市口两座山对峙，山水包围，泉水中含有很多矿物质，出来的面特别柔软。

4、左卫粉圩渣

正左卫是河北张家口怀安县最大的城市。 很久以前左卫就有绿豆食品，据说根据不同的技术制作绿豆面、绿豆饼、粉圩渣等系列食品，销售到张家口、北京、天津等地。 解放后，绿豆面和绿豆饼两种食品的加工技术消失了，但粉圩渣的制造技术和技术得以保存，以摊位“粉圩渣”为专业，在食品加工制作领域占有一席之地。 废纸是食品，也是料理。 凉拌和炒都很好吃。

5、第三堡垒山药粉条

第三堡位于怀安县南川，第三堡粉条有名，究其原因，无非是水土好、原料好、技术好三个优点。 山药粉条以当地盛产的土豆(又称土豆，当地人也称土豆为山药)为原料，在浆料、沉淀、面条、压榨等工序中加工后呈圆柱形，形状像细面条，俗称粉条。

6、炸饼

怀安油饼柔软美观，金黄色脆，颜色香味酒精，口感强烈，是具有典型地区特色以前传来的食品，兼有很高的营养价值。

7、太平庄釜肉

太平庄釜肉的发明者被称为张雨密，在清末光绪年间蒸煮猪肉的过程中，摸索出阶段性煮肉的技术后，从蒸煮猪肉增加到蒸煮马、牛等其他大家畜肉，张雨密蒸煮的肉均被称为“釜肉”。 釜肉完全蒸煮，调味料原汁原味自然浸在肉里，颜色有点红，闪闪发光，“胖不腻，瘦不堵牙”。

8、西湾堡月饼

怀安县西湾堡月饼因质量优良、价格低廉、口感甜美、滋润、保质期长等特点逐渐闻名。 怀安县周边的山西天镇、内蒙古兴和、张家口地区等邻近省区的人们慕名而来，亲自品尝购买西湾堡月饼，然后送礼给自己的好朋友。

9、怀安城豆腐

怀安城位于洪塘河上游，依山傍水，风光秀丽，土地肥沃，特别是这里的地下水碱量小，水质纯净，柔软，加工豆腐入口细，质量优良，远近闻名。

10、柴沟堡五香豆腐干

柴沟堡五香豆腐干是人们热衷的豆类食品，也是重大节日餐桌上常见的菜肴。 锅里出来的五香豆腐干，颜色黄色，豆香浓郁，很好吃。 当地水质好，工作细致，经过三生三熟，据说味道鲜美，强壮。 以当地和河北、山西、内蒙古闻名，具有保健、益寿延年的功能。

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原标题:“怀安的十大特色美食！ ”。

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